- Puffové těsto - 500 gramů
- Mouka - 3 Č. lžíce
- Plnění pro sušenky - 150 gramů
Puffové pečivo je válcováno do vrstvy o tloušťce ~ 3 mm. Těsto nakrájíme na polovinu na dva velké obdélníky. Namažte každou polovinu těstovinového těsta. Na mě tuhle omáčku pesto můžete použít jakoukoli jinou náplň - například džem. Začínáme sbalit naše těsto s náplní na dlouhém okraji do role. Sklopte do poloviny testu a zastavte. Obdobně roli rolete od druhého konce těsta do středu. Tak dostanete takový design, jako na fotografii. Stejným způsobem jsme složili druhou polovinu testu. Výsledné válce jsou nakrájeny na kusy o stejné velikosti o tloušťce přibližně 1,5 cm. Výsledné kusy rolí jsme rozložili na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Rozsáhlé šíření je nemožné - cookie se zvyšuje při pečení. Vložíme troubu, předehřátou na 220 stupňů a pečeme 25 minut. Postupně začnou cookies růst a zvyšovat objem. Jakmile je cookie pokryta zlatou krustou (to bude trvat asi 25 minut) - to znamená, že je připravena. Bon appetit.
Podávání: 8