- Krevety velké - 500 gramů
- Cognac - 50 mililitrů
- Bílé suché víno - 50 mililitrů
- Petržel, zelená cibule - - chuť
- Česnek - 7 Zubchikov
- Chilli paprička - 2 kusy
- Lemon - 1 kus
- Máslo - 50 mililitrů
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Škrob - 20 gramů
Tradici začněte tím, že se seznámíte s přísadami. Tady jsou, pohlední, žádám vás, abyste milovali a platili! Nejprve musíme vyčistit naše krevety. Chcete-li to provést, odstřihněte všechny vyčnívající končetiny ostrými nůžkami ... ... a pak proveďte příčný řez pro extrahování tenkého střeva (jícnu). Když jsou všechny krevetky vyčištěny - přidejte je do jedné nádoby a lehce posypte škrobem (to je nutné, aby se maso během smažení nerozpadlo). Zde v této podobě nechte krevety ležet po dobu 5-10 minut. Mezitím - nakrájejte jemný česnek ... ... stejně jako zelené a chilli. V pánvi opečeme malé množství olivového oleje a másla, pak přidejte naše krevety do pánve a smažte až do charakteristické červené barvy. Když krevety červenat - můžete přidat jemně nasekané zeleniny, česnek a chili. Mísíme to dobře. O minutu později vylijeme do vína a koňaku na pánvi a vytlačíme trochu citronové šťávy. Vroucí se do téměř úplného odpařování kapaliny. Rozložili jsme na talíře a sloužili. Bon Appetit :)
Podávání: 3-4