Dýně může být skvělý zákusek. Každý ví, že rodným místem pudinků je Anglie, kde byly zpočátku připraveny na snídani z toho, co zbylo z včerejší večeře, kombinovat produkty s vajíčkovou hmotou a pečením ve formě. Sladké dezertní pudinky se objevily v sedmnáctém století a začaly být podávány nejen na snídani, ale také na konci oběda. Základem pro ně, a pak, a nyní se často stávají plody a ovoce. Ale mnoho zkušených žen v domácnosti dobře ví, že některé druhy zeleniny jsou dokonale kombinovány s cukrem a jedna z těchto zelenin je dýně. Bohužel mnoho lidí, a obzvláště muži, jsou docela poškozeni tímto produktem. Ale pokud zjistí, že v dávných dobách vyrobili lásku z dýňových semen a dýňová šťáva pomohla mužům udržovat sexuální aktivitu po mnoho let, nikoli horší než všechny nově vznášené "Viagra", možná začnou jíst pokrmy připravené z něho s potěšením. Začněte experiment s naší skvělou pudink. Může být připravena pro velkou společnost - dost pro každého a pro dva. Studená, není to tak chutná, ale pokud chcete, můžete se zahřát, předtím posypané práškovým cukrem.
Složení:- Dýně 800 g
- Apple 1000 g
- Svěží rozinky 100 g
- Koňak 2 lžíce. l.
- Mouka, pšenice 250 g
- Maso 100 g
- Lemon 1 ks.
- Hnědý cukr 250 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Soda 0,25 lžičky.
- Karafiát 10 ks.
- Špenátový prášek 2 lžíce.
- Zázvor suchý 1 lžička.
- Krok 1 Pro test je třeba kombinovat chlazené máslo, sódu, prášek do pečiva a 150 gramů cukru.
- Krok 2 Všechny pečlivě spojte do homogenní drti. Uzavřete potravinářský film a vložte do ledničky.
- Krok 3 Oloupeme dýně a nakrájíme na kostky asi 2 x 2 cm.
- Krok 4 Jablka by měla být voňavá, odlupovat je z kůry a semen - řez jako dýně.
- Krok 5 Namočte hrozny do koňaku.
- Krok 6 V maltě rozdrvíte hřebíček, zázvor a skořici.
- Krok 7 Ve velké a hluboké pánvi roztát maslo.
- Krok 8 Přidejte koření a trochu je zahřejte.
- Krok 9 Přidejte dýně, 80 g cukru, stlačte polovinu citronu do pánve, vše důkladně promíchejte, zakryjte a nakrájejte 15 minut.
- Krok 10 Pak přidejte jablka a rozinky, vše promíchejte a vařte ještě 10 minut a mírně promíchejte.
- Krok 11 Připravte směs do velké a hluboké pekáče.
- Krok 12 Na rovnoměrně posypané ochlazené drtě se vrstva těsta dostane asi 2-3 cm a pak posypeme zbývajícím cukrem.
- Krok 13 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 25-30 minut.