- máslo při pokojové teplotě - 10 Ст. lžíce
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- jablko (cca 650 g), oloupané a rozřezané na 8 klínů - 3 kusy
- čerstvá citronová šťáva - 1 st. lžíci
- mouka - 5,5 šálků
- prášek do pečiva - 5,5 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- cukr - 1/2 šálku
- Velké vejce - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
- mléko - 1/2 šálku
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Osušte nádobu na pečení a posypeme dnem hnědým cukrem. V misce míchat jablka citrónovou šťávou. Jablka umístěte ve dvou kruzích do připravené pekáče. V malé misce míchat mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici dohromady. Smíchejte zbývající 8 polévkových lžic másla a cukru se směšovačem. Přidejte vejce a vanilku. Snížit rychlost, střídavě přidávat tři díly mouky a dvě části mléka. Těsto přelít na jablka. Pečeme po dobu 45 až 55 minut. Nechte koláč vychladnout na grilu po dobu nejméně 30 minut a až 6 hodin. Otočte dort nad misku a podávejte.
Podávání: 8