- mouka - 200 gramů
- prášek na pečení - 2 čajové lžičky
- soda - 1/2 čajové lžičky
- skořice - 1/4 čajových lžiček
- kakao - 3 Art. lžíce
- vejce - 1 kus
- cukr - 175 gramů
- rostlinný olej - 100 mililitrů
- podmáslí - 125 mililitrů
- banán - 3 kusy
- vaječná bílá - 1-2 kusy
- práškový cukr - 0,5 pohárků
- barvení - 1 kus
1. Ohřívejte troubu na 180 ° C. Prohloubení ve formě tukových nebo lačných papírových forem. 2. Vylejte mouku do misky a důkladně ji promíchejte práškem do pečiva, sody, skořice a kakaa. 3. Vejce ve velké misce. Přidejte cukr, rostlinný olej a podmáslí. Vše promíchejte. Banánová kaše s vidličkou a přidejte tuto bramborovou kaši do vaječné hmoty, porazené v mixéru. Na závěr přidejte mouku a jemně promíchejte. 4. Těsto umístěte do dutin formy a pečte na střední polici trouby, 20-25 minut. Formy naplňte testem na polovinu, protože těsto stále stoupá. 5. Muffiny odstraňte z listu a nechte je vychladnout. Povrch pokryjte glazurou a posypeme barevným práškem. Připravte glazuru: mixujte šlehač s mixérem ve velmi husté pěně. Přidejte malé množství práškového cukru a míchat, až se objeví znatelné vrcholy. Měl by mít hustou smetanu. Kristus je vzkříšen! Bon appetit!
Podávání: 12