- sušené ovoce - 1 sklo
- jablečný džus - 1 1/2 šálky
- mouka - 1 šálek
- soda - 1/2 čajové lžičky
- prášek na pečení - 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- hnědý cukr - 1/2 šálku
- máslo - 4 položky. lžíce
- banán - 2 kusy
- jogurt - 3 st. lžíce
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- vejce - 2 kusy
- ořech - 1/2 šálku
Předehřejte troubu na 350 F. Nalijte sušené ovoce do malé mísy, přidejte jablečný džus a pokryjte. Umístěte nádobí se sušenými ovocemi do trouby po dobu 1/2 minuty. Poté vyjměte misku a odložte ji na 15 minut. Sušené ovoce by měly absorbovat většinu vlhkosti. Ve střední misce míchat mouku, prášek do pečiva a sódu. Dali jsme to stranou. Smícháme banány, jogurt, vanilkový extrakt a 2 vejce v mixéru po dobu 10 sekund. V samostatné misce poraďte máslo a světle hnědý cukr. Pak přidejte banánovou směs a znovu promáčkněte. Smíchejte směs mouky s kapalinou. Spojujeme kapalinu ze sušeného ovoce, do těsta přidáme 1/2 části sušeného ovoce a stejný počet mletých vlašských ořechů. Umístěte pečicí papír na spodní část formy, aby nedošlo k hoření. Nalijte těsto do formy, posypeme zbývajícími ořechy, sušeným ovocem a pečeme 45 minut. Pak nechte koláč vychladnout po dobu 15 minut.
Podávání: 2-4