Jak šalát přišel?
Zpočátku, šalát nebyl vůbec obvyklý pro náš vzhled a chuť. Poprvé byl tento pokrm připravován ve starověkém Římě, ale tam byla jablková rostlina (jako čekanka), petržel a cibule. Vyplnil tuto dobrotu se solí a medem octem.
Oblíbenost šalátu přišla mnohem později, když se lidstvo seznámilo s výběrovými pracemi a francouzští zahradníci se podařilo vyvézt obvyklý šťavnatý listový salát. Pak byla podávaná jako příloha pro maso.
Je zajímavé to vědět! Salát s různými přísadami, známými moderními labužníky, se objevil teprve v devatenáctém století, kdy se do zeleninových komponent přidalo maso, vejce nebo mořské plody.
Nyní saláty mohou sloužit nejen výzdobě svátečního stolu, ale také rozmanitost v denní stravě a přispívají k úbytku hmotnosti.
Populární dietní saláty: recepty
"Brush"
Tento dietní salát je ideální pro mladé matky, které chtějí obnovit postavu po porodu a také jako jídlo pro půst.
Pro přípravu použijte:
- Zelí, mořská kala, jablka, mrkev a řepa - 100 g
- Švestky - 50 g
- Šťáva polovina citronu
- Několik lžící rostlinného oleje na smažení
Tento lehký salát je připraven takto:
- Veškerá zelenina by měla být důkladně umyta, oloupána a nastrouhaná na velkém strouhaní.
- Mícháme a rozetřete přísady a přidáme citronovou šťávu a jemně rozkrojené slivky.
- Sůl není nutná, jelikož chuť a bez ní budou dostatečně sýtené.
K poznámce: kromě sušených švestek můžete použít sušené meruňky a přidat zeleninu do cibule. Chcete-li lahůdku pikantnější chuť, nalijte do zeleninového mixu několik zrn granátového jablka nebo brusinky.
Nízkokalorický houštící salát
Její tajemství spočívá v tom, že se používá jako doplňovací paliva. Miska je tedy výživná, ale bez nadbytečných kalorií.
Složení:
- Sladká paprika (lepší než jiné barvy) - 2 ks.
- Tomato - 3 ks.
- Pór - 2 ks.
- Několik větví zelené cibule
- Hrst petrželky
- Sůl podle chuti
- Zeleninový vývar - 200-300 g
Postup při vaření
Pepř nakrájený na tenké proužky a plátky rajčat. Pokud máte malé rajčata, pak je možné je jednoduše rozdělit na dvě poloviny.
Všechno toto položíme do hrnce na pečení nebo do podobného jídla, posypeme nahoř nakrájenou cibulí, sůl a nalijeme vývar.
Vaříme v troubě půl hodiny při teplotě 180 stupňů a posypeme petrželkou. A můžete jíst pokrmy jak teplé, tak studené.
Snadné hubnutí salát "Fantasy"
Zdá se, že tvůrci nedali takovému jménu takové jméno za nic, protože na první pohled kombinují zcela nepoškozené ingredience. Ale tato směs nejen nasycuje tělo užitečnými látkami, ale také si zachovává pocit sytosti po dlouhou dobu.
Obsahuje:
- celer - 300 g
- jablka - 250 g
- mrkev - 1 ks.
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 100 g
- vlašské ořechy
- polovina pomeranče
Začínáme připravovat:
Celer by měl být vařený, ochlazený a nastrouhaný na jemné struhadlo. Totéž by mělo být provedeno s oloupaným jablkem a mrkví.
Smíchejte přísady, přidejte drcené ořechy, trochu cukru a soli. Poté naplníme zakysanou smetanou a rozložíme několik pomerančových plátků shora.
Chcete-li pomýšlet na užitečné recepty nízkokalorických salátů pro hubnutí, můžete i nezávisle a pak je připravit doma. Koneckonců, jejich tajemství spočívá právě ve surové zelenině a snadném doplňování paliva. Zkuste tedy bezpečně experimentovat s vaší oblíbenou zeleninou a ovocem a poté ztrácíte váhu, nezdá se vám tak bolestivý proces.