- Steak z lososa - 2 kusy
- Mrkev - 100 gramů
- Cibule - 1 kus
- Bay list - 2 kusy
- Pepř vůně, sůl - - na chuť
- Avokádo - 1 kus
- Lime - 1 kus
- Přírodní jogurt - 125 mililitrů
Za prvé čistíme cibuli a mrkev. Mrkev nařezaná do kruhů, cibule - polotovary. Vezmeme široký hrnce, nalijeme litr vody, nakrájíme zeleninu, bobkový list, sůl a pepř. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte dalších 5 minut. Z steaků pomocí pinzety odstraňte malé kosti. Steaky položíme do pánve se zeleninou a vaříme 7 minut na nízké teplotě. Avokádo čisté a nakrájíme na malé kousky. V misce mixéru přidejte avokádo, jogurt, kůru a limetkovou šťávu, trochu soli. Zmáčkněte omáčku z avokáda na homogenní konzistenci. S hotovými steaky odstraňujeme kůži. Dali jsme steak na talíř, nalijeme omáčkou z avokáda a podáváme zeleninovou obroučku. Bon appetit!
Podávání: 2