Sýr - chalupa Milovníci sýra milují všechno, ale mnozí jíst zřídka nebo nejedí vůbec. A to vše proto, že je příliš horlivě zvažovat kalorie, nebojí se ztrácet postava. Pokud nejste jedním z nich, ale zřídka si vychutnáte sýrový koláč, pouze na návštěvě nebo v kavárně, z jednoduchého důvodu, že prostě nevíte, jak je vařit, pak je snadné ho opravit. Proveďte revizi svých zásob za přítomnost mouky, cukru a vajec, běžte do nejbližšího obchodu s tvarohem a odvážně začněte připravovat lahodné sýrové koláče, které vás naučí pečeme za pouhých půl hodiny. Cheesecakes mohou být sladké s rozinkami nebo sušenými meruňkami, stejně jako mohou být vařené slané. Proč sýr, a ne syr, jak se zdá, vyplývá z názvu? Protože jídlo je staré. A sýr v Rusku býval nazýván tvaroh, protože byl připraven z nezpracovaného syrového mléka bez vaření a vaření - to znamená, že byl získán surový produkt. A již tehdy lidé věděli, že po vaření nebo smažení jsou bílkoviny tvarohového masa výrazně tráveny. Pokud pečlivě důkladně utřete sýr, můžete se tomuto problému vyhnout. Proto nebuďte líní a protřepte sýr přes síto. Díky této jednoduché manipulaci se vaše sýrové koláče ukáží být jemné a vzdušné.
Složení:- Tvaroh 250g
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Pšeničná mouka 0,5 lžíce.
- Sůl 2 špička
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 ml
- Krok 1 Pro přípravu sýrových koláčů budeme potřebovat tvaroh (tučné a suché), pár vajec a 2-3 polévkové lžíce mouky.
- Krok 2 Pokud tvaroh není homogenní, musí se otřít, pak přidat do něj vejce, cukr, sůl, pepř a mouku.
- Krok 3 Všechny pečlivě hnětené do jednotného stavu. Pokud je těsto tekuté, můžete přidat trochu více mouky.
- Krok 4 Vytvořte sýrové koláče z těsta, přelévejte do mouky a smažte v dobře vyhřáté pánvi na obou stranách, dokud nehnědou.
- Krok 5 Podáváme zakysanou smetanou nebo marmeládou.