- houby - 600 gramů (žampiony, bílé, lišty atd.)
- brambory - 600 gramů
- mrkev - 150 gramů
- cibule - 150 gramů
- Lavra - 2-3 kusy
- kořen petrželky - - Chuť
- sůl - - Chuť
- Mletý pepř - - Chuť
Složení: Upřesňujeme paprsek. Na malém strouhátku rozemlejte mrkev. Čistíme brambory. Pak nakrájíme na střední kostky. Čistíme, myjeme a řezáme houby. Přiveďte vodu (3,5 litru) do hrnce. Házíme houby, sůl, pepř. Vařte 20-25 minut. Přidejte brambory a pokračujte v vaření asi 10 minut. Dále uveďte cibuli. ... a mrkev. Vařte až do plných brambor. Na konci vaření přidejte vavřínovou a petrželovou kořen. Odstraňte listy po 15 minutách. V případě potřeby sůl. Roztřepte na desky a rozetřete zeleně.
Podávání: 4