- Mouka - 200 gramů
- Máslo - 100 gramů
- Vejce - 1 kus
- Sůl - 1 špetka
- Vejce - 2 kusy (plnka)
- Krém - 200 mililitrů (plnění)
- Camembert - 200 gramů (plnění)
1. Pro corty připravte drobné pečivo. Míchanou mouku promíchejte se solí a přidejte kousky chlazeného másla nakrájené nůžem, dokud se nedosadí tuk. Přidejte vejce, hnětete elastické těsto. Cesto vložíme do chladničky po dobu třiceti minut, vložíme ji do kuličky a zabalíme ji filmem. Na filmu přeneste ochlazené těsto na vrstvu o tloušťce 3 milimetry. Formy pro rozložení na test, vystřihnout, lisování formy s kruhy požadovaného průměru. 2. Formy otočte a zplošťujte prsty po vnitřních stěnách těsta. Cesto je propíchnuté vidličkou. Formochki se zkouškou položili na další kousky tři nebo čtyři a pečili asi deset minut, teplota je sto osmdesát stupňů (těsto se rozzáří a usuší). Pro nalévání smíchejte vejce se smetanou. 3. Z trouby vyjměte formy a vložte do každé formy tři kostičky camembertu (velikost kosti o délce jeden a půl až jeden a půl centimetru). 4. Vylijeme krém s vejcem. Minuty 10-15 pečeme v předehřáté troubě, teplota je sto osmdesát stupňů, takže náplň nezhustuje a zbarví se zlatě. 5. Pojďme vychladnout na roštu a dát ji na misku. Tartlety jsou připraveny.
Podávání: 8