- Mouka - 2 šálky
- Sol - 1 špetka
- Švestky - 0,5 kilogramu
- Breadcrumbs - 2 st. lžíce
- Prášek do pečiva - 0,5 čajových lžiček
- Cukr - 1 sklo
- Máslo - 150 gramů
1. Za prvé se budeme zabývat švestkami. Střiháme je na poloviny a vybíráme kosti. Není to vůbec těžké, dokonce i dítě vám s tím může pomoci. 2. Teď připravte těsto. Smíchejte zakysanou smetanu, máslo, sůl, prášek do pečiva a cukr (zbylá čtvrtka šálku cukru). Olej by měl být při pokojové teplotě. Důkladně promíchejte vše. Přidejte mouku a hněteme těsto. 3. Maso namažte pomocí rostlinného oleje a do něj rozetřete těsto. Prostrčte formulář po stranách. Ponechme třetinu těsta na prášek. 4. Přidejte připravené švestky na těsto. Nahoru s cukrem. Můžete přidat skořici. 5. Připravte prášek. Mezi prsty rozdrtíme zbývající těsto, uděláme drobky. Můžete přidat strouhanku. Posypeme práškovým dortem. Po dobu 20-30 minut jej pošleme do předehřáté trouby, teplota je 150-170 stupňů. 6. Když je koláč ochlazený, vyjměte ho a můžete mu sloužit.
Podávání: 6