- Mouka - 3 poháry
- Kvasinky - 1 st. lžíci
- Máslo - 100 gramů
- Rostlinný olej - Chuť (pro smažení)
- Sůl - chuť
1. Připravte těsto. Sýr mouku protřepejte. Kvasinky rozředěné v teplé vodě. Přidejte sůl a mouku. Míste těsto a položte na teplé místo. Asi hodinu potřebuješ těsto. Vytáhněte těsto. Potřebujeme velmi tenkou vrstvu těsta. Maso roztírejte a celé těsto tuku umažte. 2. Teď je nutné těsto zabalit na dlouhý a tenký rolovací kotouč. Vysekávejte podél válcového kolíku a odstraňte rolovací kolík. 3. Vystřihněte těsto na 3-4 dlouhé proužky. Každé proužek přetočte v kruzích a konce pásů se zašroubují tak, aby se neotevřely. 4. Mírně stlačte naše ploché koláče, nikoliv tenké, ale ve velikosti pánve. Chcete-li "vyrazit", nechte je na 15 minut. 5. Smažte tortilly v rostlinném oleji ve středním ohni na obou stranách, až se objeví červená kůra. Cibule můžete umístit spolu s máslem. Získejte vynikající cibulové koláče.
Podávání: 4