- lososové filety bez kůže - 450 gramů
- sójová omáčka - 1/4 šálky
- med - 1/4 skla
- rýžový ocet - 1 Art. lžíci
- nakrájený čerstvý kořen zázvoru - 1 čajová lžička
- česnek - 1 zub
- Čerstvě mletý pepř - 1 špetka
- čerstvý citrón - 12 kusů
- špíz - 12 kusů
Losos nakrájíme na 12 dlouhých proužků a nakreslíme na impregnovaný dřevěný špíz. Umístěte na malou desku. V misce nahoďte sójovou omáčku, med, ocot, zázvor, česnek a pepř. Nalijte kebab shish. Necháme stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Po ukončení marinování nalijte marináda do malé pánvi a vaříme několik minut. Grilovat před zahřátím ve středním ohni. Nalijte trochu oleje na grilu. String 1 řez citronu na okraji každého špíz. Provaření kešu na zahřátém grilu po dobu 4 minut na každé straně, zalévání často marinádou.
Podávání: 12