Domácí grilování Grillage je slavný francouzský dezert ze smažených ořechů a cukru. Jedná se o jedno a oblíbené ošetření pro děti i dospělé, které lze snadno vařit doma. A není jídlo - ořechy, cukr a voda. Že sirup není cukrován, je nutné přidat k tomu citrónovou šťávu a že ořechy rovnoměrně zasahují do sirupu, musí být přidány zahřáté. Hodně času - a domácí pochoutka je připravena!
Složení:- Ořech 250 g
- Cukr 150g
- Citronová šťáva 20 ml
- Voda 50 ml
- Krok 1 Chcete-li udělat gril z ořechů, potřebujeme cukr, vlašské ořechy, vodu, citrónovou šťávu.
- Krok 2 Připojte cukr a vodu a vařte na nízké teplotě po dobu 6-7 minut.
- Krok 3 Ořezání ořechů.
- Krok 4 Prosíme velký prach z sítového matice a malé drobky (nepotřebujeme je).
- Krok 5 Ořeďte matice v suché pánvi po dobu 4-5 minut.
- Krok 6 Sirup byl vařený - až do vzorku "na měkké kuličce" - kapka sirupu na desce nerozšíří a po ochlazení je měkká.
- Krok 7 Přidejte citrónovou šťávu do sirupu.
- Krok 8 Připravte horké ořechy z pánve.
- Krok 9 Nechte 2-3 minuty, dokud se neprohloubí.
- Krok 10 Vložte směs horké ořechy do formy na pečící papír, namazané rostlinným olejem.
- Krok 11 Před podáním nakrájejte nebo nakrájíte gril na kusy.