Houby - jednoduché a chutné. Neobtížný recept na žampióny pečené se zakysanou smetanou a sýrem, příjemně diverzifikuje každodenní menu a potěší fanoušky houbových pokrmů. Předběžné zničení hub dává pokrmu bohatou houbovou chuť a vůni. Pokud jsou houby velké, je třeba je nakrájet na desky, menší jsou rozřezány na čtyři části. Namísto soli s bylinkami můžete používat sůl a bylinky samostatně (budou vhodné italské nebo provensální byliny).
Složení:- Houby žampionů 300 g
- Smetana 170 g
- Mouka pšeničná 25 g
- Sýrový tvrdý 100 g
- Sůl 2 špička
- Směs italských bylinek 1 lžička.
- Krok 1 Připravte houby, zakysanou smetanu, sýr, mouku.
- Krok 2 Šampiňóny vypláchněte, nakrájíme na 4 kusy. Vložte do ohnivzdorné formy. Sůl. Míchat a po dobu 15 minut poslat do pece vyalitsya při 200 ° C.
- Krok 3 Zatímco houby sušíte, spojte kyselou smetanu a mouku.
- Krok 4 Smažte na jemné struhadlo, 2/3 sýra přidejte ke smetaně s moukou, promícháme.
- Krok 5 Odstraňte připravené houby z trouby.
- Krok 6 Rozložte kyselou smetaně přes horní část, rovnou pomocí vidlice. Posypeme zbývajícím sýrem.
- Krok 7 Vložte do trouby ještě 10-15 minut. Podáváme horké.