Perlovye kozinaki Receptura je zajímavá a neobvyklá. Kozinaki z perlového barelu získáváme něco podobného kozinaki z letecké rýže, ale trochu tvrdší. Receptura je velmi rozpočtová, protože perlový ječmen je ve velmi cenově dostupné cenové kategorii. A kromě perlového ječmene je bohatá na stopové prvky, aminokyseliny a vitamíny, pomáhá udržet pokožku pevnou a hladkou!
Složení:- Krupice perlový ječmen 1 polévková lžíce.
- Cukr 100 g
- Med 3 lžíce. l.
- Sůl 1 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Krok 1 Pro vaření kozinakov z ječmene potřebujeme perlový ječmen, cukr, med, slunečnicový olej bez zápachu, sůl.
- Krok 2 Pearl ječmen dobře umyjte.
- Krok 3 Diskutujte. Umístěte do pánve a za míchání přiveďte perličku do sucha.
- Krok 4 Přidejte slunečnicový olej a smažte až do zlacení a míchání neustále (asi 10 minut).
- Krok 5 Zahajte cukr medem.
- Krok 6 Při pomalém ohni roztát cukr a med, neustále míchat. Přidejte sůl.
- Krok 7 Smíchejte připravený ječmen. Míchejte důkladně.
- Krok 8 Vložte pergamenový papír, namazaný rostlinným olejem o tloušťce asi 1 cm.
- Krok 9 Kozinaki nakrájejte na porce.