- strouhanka - 1/2 šálku
- Sýr feta - 300 gramů
- citrón, kůra - 1 kus
- čerstvou petrželkou - 2 položky. lžíce
- Máslo - 5 Art. lžíce
- sůl - Chuť
- produktů z makarón - 450 gramů
- krevety - 450 gramů
- mouka - 4 položky. lžíce
- mléko - 3 šálky
- čerstvý kopr - 2 položky. lžíce
- Gruyère - 240 gramů
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- mletý černý pepř - 1/2 čajových lžiček
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Rozpadněte sýr Feta. Jemně nakrájejte kopr a petržel. Krevetku oloupeme a pokud to chceme, nakrájíme na polovinu. Smažte sýr a připravte asi 2 šálky. V malé misce míste strouhanku, čtvrtinu rozdrceného sýru Feta, špetku citronové kůry, 2 lžičky petrželky a 1 polévkovou lžíci roztaveného másla. Míchání vidličkou a odložení. 2. Ve velké hrnci přiveďte slanou vodu do varu. Těstoviny vařte až do okamžiku připravenosti podle pokynů na obalu. Vypusťte vodu a vložte pastu zpět do pánve. Přidejte surové krevetky a promíchejte. 3. Ve střednědobém kastrolu roztavíme zbývající 4 polévkové lžíce másla na střední teplotu. Přidejte mouku a šlehačkou. Vaření po dobu 1-2 minut, šlehání, světle zlaté barvy. Beat s mlékem. Vařte, mícháme a mírně zahřejeme, dokud se omáčka nezhustí, asi 5 minut. Odeberte panvu z tepla a míchat zbývající sýr Feta, sýr Gruyère, zbývající petržel, zbývající citrónovou kůru, koprovou zeleninu, sůl a pepř. Nalijte omáčku nad těstovinami s krevetami a dobře promíchejte. 4. Těstoviny a omáčku vložte do naolejované mísy. Rozložte rovnoměrně směs chleba nahoře. Pečte po dobu 20-25 minut, dokud je miska zapečená. Poté vyjměte z trouby a nechte 5 - 10 minut vychladnout.
Podávání: 4