Pečené papriky

Chcete-li začít, vyčistíme papriku, nakrájíme na plátky (stejně jako na fotografii), odstraníme semena a jádra. Před složením:

• Bulharský pepř - 2 ks
• Vlašské ořechy - 30 gramů
• Česnek - 3 zuby
• Citronová šťáva - 3 položky. lžíce
• Olivový olej - 3 položky. lžíce
• Banda petrželky - 1 kus

Pokyny

Chcete-li začít, vyčistíme papriku, nakrájíme na plátky (stejně jako na fotografii), odstraníme semena a jádra. Plátky se vloží do misky na pečení a položí se na 40 minut do trouby, vyhřívané na 180 stupňů. Souběžně nakrájejte česnek. Jemně nakrájejte petržel. Pomocí mixéru rozdrtíme drobky do ořechů. Když jsou pepřeny pečené - vložte je do samostatné nádoby, přidáme také nakrájený česnek a vlašské ořechy. Nalijte citronovou šťávu a olivový olej, poté po dobu jedné hodiny odešlete do ledničky. Chlazené papriky lze podávat na stůl a posypat čerstvou petrželkou. Můžete ozdobit celými vlašskými ořechy. Pokud chcete teplou misku, znovu ji zahřejte v troubě.

Podávání: 3-4