- broskev - 2 kusy
- červená cibule - 5 Art. lžíce
- červená paprika - 1 Art. lžíci
- citron - 1/2 kusů
- zelená máta - 1/2 Art. lžíce
- zelený koriandr - 1/2 st. lžíce
- zázvor - 1 Art. lžíci
- cukr - 1/2 st. lžíce
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Poloviční citron se oddělí a pečlivě vytlačte šťávu z ní. Je povoleno malé množství buničiny. 2. Sladká paprika, broskve, zelenina a zázvor nakrájené na malé kostičky, nalijte do prostorného obalu a promícháme. 3. Do směsi smícháme citronovou šťávu, přidáme cukr a sůl a pepř (pokud je to požadováno). Salsa jemně promíchejte, aby nedošlo k rozdrcení kusů. 4. Nechte misku stát nejméně hodinu a podávejte v mírně chlazené formě.
Podávání: 2-3