Ve vaření je mnoho receptů na kuře, které mluví o tom, jak získat kuřecí maso. Jedním z nejoblíbenějších z nich je vaření grilovaného kuřete. Tento recept nevyžaduje mnoho času a energie, ale pečení kuřat tímto způsobem jistě získáte nejen vynikající pokrm, ale také takovou požadovanou křupavou kůru.
Všechny pokrmy z kuřete jsou již dlouho oblíbené, protože kuřecí maso je cenově dostupný a velmi levný produkt, který je rychle připraven. Samozřejmě, každá žena v domácnosti chce vařit svým způsobem chutnou a krásnou pokrmy a vždycky si na kuřecím kuřecím masírujte, což je vynikající dekorace. Chcete-li získat tento výsledek, potřebujete: rostlinný olej, kuřecí maso, koření, citron, připravené koření, mikrovlnnou troubu, aerogrill, ohniště.
Mikrovlnná trouba a kůrka na kuře
Získejte chutnou kůru, kterou můžete kousek pečené v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, vyberte malé kuřecí maso, které je asi 1,3 kilogramu. Díky této hmotnosti se naše kuře dobře pečeme. Marinujte v potřebném marinádovém ptáči a nechte na chvíli, pak položíme kuře na grilu na grilování. Pod touto mřížkou musíte umístit talíř, který se během vaření ztuhne. Vaším hlavním úkolem je, abyste se ujistili, že fólie během procesu vaření nefouká. Úroveň výkonu musí být nastavena na 100%. Pod tímto režimem se kuře vaří pouze pomocí mikrovln. Doba potřebná k vaření je 10 minut. Po odstranění fólie a nalijte vodu do desky. Mikrovlnnou troubu přepněte na gril + mikrovlnnou troubu a vařte po dobu 12 minut. Nyní otočte naše kuře a vaříme na stejnou částku na druhé straně. V důsledku toho můžete získat křupavou kůru.
Vaření kuřecího masa v aerogril
V případě vaření kuřete na aerogrill si můžete vybrat ptáka velkých velikostí. Pre-marinating kuře, smažte na paletu nebo rošt. Režim může záviset na druhu aerogrilu. Teplotu nastavíme na 160 stupňů. Doba vaření by měla činit 45 minut. Pokud grilujete kuře na roštu, není nutné ho neustále otáčet. Pokud jste se rozhodli použít paletu v přípravě, nejprve musíte spláchnout spodní část po dobu 15 minut a teprve potom otočit kuře. Nezapomeňte sledovat stupeň připravenosti.
Pokud vaříte kuřecí maso na speciální výplni - před zapnutím pečte gril 10 minut před vařením po dobu 10 minut. Nyní dáváme kuře na grilu, ale předtím větrujeme křídla a spodní část nohou fólií. Pečlivě fixujeme kuře tak, aby se kostra nemohla samostatně otáčet na výklenku pod jeho hmotností. V nejhorším případě se může z jedné strany vyhořit. Povrch kuřecího masa se olivovým olejem namočí a sušička se umístí do speciální zásuvky. Otočte gril a nastavte teplotu na 200 stupňů. Vařič pečeme 30 minut. Určitě získáte požadovanou kůru.
Vaření kuřete v troubě
Pečené kuře v troubě může mít libovolnou velikost. Při pečení můžete použít paletu, rošt nebo dokonce běžnou nádobu, na kterou je třeba "vysadit" ptáka. Před vařením zvedněte kuře a umístěte do předehřáté trouby. Teplota pečení by měla být 180 stupňů. Celková doba vaření závisí na velikosti samotného kuřecího masa. Při přípravě kuřecího masa nezapomeňte několikrát otočit, aby bylo pečené co nejlépe. Takže máme křupavou kůru.
Užitečné tipy
Chcete-li dostat požadovanou kůrku na kuře, nepokládejte ho, jinak se bude velmi suchá. Zkontrolujte ochotu kuřice ho propíchnout v oblasti prsou nebo stehna pomocí špičky nože. Pokud v tu chvíli je lehká, průhledná kapalina, ve které nedochází k průtoku krve z kuřecího masa, je zcela připravena.