Banány smažené

Vložte pánev do ohně. Vložíme do něj máslo a počkáme, až bude úplně zralé. Složení:

• Banány - 3 kusy
• Cukr - 2-3 Art. lžíce
• Máslo - 35 gramů
• Voda - 100 mililitrů
• Skořice - - Chuť
• Cognac - 30 gramů

Pokyny

Vložte pánev do ohně. Vložíme do něj máslo a počkáme, až se úplně roztaví. Do oleje přidejte cukr. Cukr se přidává podle svého uvážení. Cukr by se měl tát a zahušťovat, a proto ho stále mícháme. Jakmile cukr zahustí, přidávejte horkou (!) Vodu. Musí získat viskózní sirup. V tuto chvíli jsou banány oloupané a řezané. Vložte banány do vařeného sirupu. Banány jsou smaženy ze dvou stran. Jakmile se objeví červená kůra, posypeme skořicí a pak banány v sirupu na malém ohni asi 3 minuty. Pak vylijte koňak a zapálíte ho. Pak banány dostanou kůru. Připravte banány s talířem a posypeme kokosovými hoblinami. Bon appetit!

Podávání: 4