Sladké palačinky z pohankové mouky Moderní mladé ženy v domácnosti se často objeví mnohem vynalézavější, vynalézavější a zkušenější než ženy v domácnosti se zkušenostmi. Faktem je, že ženy, které se naučily zvládnout hospodaření a vaření v době celkového deficitu, musely omezit svou představivost na to, co by mohly najít v obchodech, nebo se pěstovat na zahradním pozemku. A poté, co si získal jisté dovednosti a zvyky, zvyklý na určitou dávku a způsob přípravy, je obtížné jej rekonstruovat. Pohankové palacinky jsou staré jídlo, ale mnoho z nich bylo dlouho zapomenuto, protože nebylo možné koupit pohánkovou mouku z obchodu až do nedávné doby, stejně jako jiné výrobky, z nichž mnohé si lidé nemohly dovolit často. Nyní problémy s akvizicí nejsou, že pohánka nebo máslo, ale i zámořské pochoutky, ne. Moderní dívky se proto učí vařit zcela jinak: různě, lahodně as přínosem pro zdraví. Ti, kteří se ještě nepokusili pečené plátky pohanky nebo ti, jejichž pokus o jejich pečení neuspěli, tento recept přijde vhod. Vařené ve striktním souladu s pohankovou palacinkou vám umožní vychutnat si úžasnou chuť a probudit touhu po nových kulinářských pokusech.
Složení:- Mouka pohanka 1 polévková lžíce.
- Mléko 1 polévková lžíce.
- Cukr 3 lžíce. l.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Sůl 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Prášek na pečení 1,5 lžíce.
- Krok 1 Chcete-li připravit palačinky, budete potřebovat pohankovou mouku, vejce, mléko, cukr, sůl a rostlinný olej.
- Krok 2 Kombinujte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva - dobře promíchejte.
- Krok 3 Oddělte bílkoviny od žloutků.
- Krok 4 Zkombinujte mléko a žloutky do homogenní hmoty.
- Krok 5 Bít bílý do pevné pěny.
- Krok 6 Přidejte část mléčné směsi do suché směsi a dobře promíchejte, aby nedošlo k hromadění.
- Krok 7 Potom přidejte zbytek mléčné hmoty a dobře promíchejte.
- Krok 8 Pak přidejte šlehané bílé a jemně promíchejte.
- Krok 9 Měli byste dostat vzdušnou homogenní hmotu.
- Krok 10 Předehřejte 2-3 lžíce ve pánvi. l. rostlinného oleje a těsto položte na 1-1,5 st. l.
- Krok 11 Smažte ze dvou stran na rudou barvu.
- Krok 12 Dokončené palačinky, které slouží horké se zakysanou smetanou nebo ovocem.