- Mouka - 0,5 skla
- Tvaroh - 700 gramů
- Sour Cream - 150 mililitrů
- Cukr - 1 sklo
- Mléko - 0,3 šálků
- Vejce - 5 kusů
- Rostlinný olej - 0,5 šálků
- Bobule - Chuť (pro výzdobu)
- Želatina - 2 Art. lžíce
1. Nejlepší je smíchat tvaroh v mixéru. Protože potřebujeme hladkou tvarohu bez hrud a zrn. Tvarohový sýr a kysanou smetanou, která se míchá v mísiči, dokud nebude hladká 2. Teď připravte těsto na tvarohový koláč. Samostatné vaječné bílé z žloutek. 0,5 šálku cukru a bič až do pěny. Opatrně a částečně přidejte do mouky bílkoviny, zbývající žloutky, rostlinný olej. Důkladně promíchejte. Těsto rozdělte na dvě části. Pro pečení koláčového tvaru potřebujeme tvar s vysokými stěnami. Formu namažte olejem a nalijte polovinu těsta. 3. V druhé polovině testu položte hmotu tvarohu. Přidejte tam trochu soli, 0,5 šálku cukru, mléka a vanilkového cukru. Dobře promíchejte s mixérem. Nalejte tuto hmotu velmi pečlivě na těsto. První vrstva těsta se zvýší na okrajích. 4. Trouba ohřívá až na 180 stupňů. Pečte koláč bude asi hodinu. Musí vstát. Barva bude hnědá. Vypněte troubu, ale odtamtud nedostanete dort. Nechte vychladnout s troubou. 5. Když dort pečeme, připravte bobule. Čerstvé bobule se musí dotýkat a umyt. Nalijte 2 sklenice horké vody a vypusťte tuto vodu do samostatné misky. Želatina se rozpustila ve sklenici vody, která byla smíchána s vodou, která bobulovala bobule. Na studený tvarohový koláč položte bobule a nalijte je želé. Do chladničky vložíte 1,5 hodiny, aby bylo želé zmrzlé.
Podávání: 8-10