Ovocný salát končí a v předvečer chladného počasí doporučuji rozmazlovat si takový ovocný salát v misce s melounem, melounovými kuličkami, sladkým hrozny a neobvyklým obvazem na bázi pomerančového džusu, mleté máty a cukrového sirupu. Hrozny by měly být vybírány jako malé, sladké, rozkrojené - ideálně vhodné kishmish, meloun nějaký, ale pokud máte v plánu sloužit v misce meloun, pak musíte zvolit malou velikost. Také meloun může být řezán podél nebo přes poloviny - pak dostaneme dvě mísy s melounem!
Složení:- Hrozny Kishmish 200 g
- Meloun 1 ks.
- Cukr 3 lžíce. l.
- Pomerančový džus 50 ml
- Voda vařená 1 polévková lžíce. l.
- Čerstvá mátka 0.1 svazku
- Krok 1 Chcete-li udělat ovocný salát s melounovými kuličkami a hrozny, potřebujeme malý meloun, kašuli, pomerančový džus, cukr, čerstvou mátou, vodu.
- Krok 2 Meloun očistěte. Pomocí ostrého nože nebo speciálního zařízení odřízneme uzávěr z melounu, vysušíme semínek kusem buničiny s lžící. Ze spodku melounu také ořízněte část ostrým nožem, takže byl meloun stabilní.
- Krok 3 Spoon-nouazetkoj (speciální kulatá lžíce na řezání koulí z ovoce a zeleniny) vyřezáme koule z melounu, tento postup by se měl provést pečlivě, aby nedošlo k poškození kůže melounu, a maximálně se pokuste z něj vyndat veškeré tělo.
- Krok 4 Oddělíme hrozny z větví a myjeme je.
- Krok 5 Smíchejte melounové koule a hrozny.
- Krok 6 Připravíme sladké plnění: cukr, pomerančový džus a vodu nasazenou na oheň, vaříme sirup a vaříme 3 minuty. Libra mincovny. Sirup zcela chladný a nalít do něj mátou. Mícháme.
- Krok 7 Plníme melounové koule a hrozny se sirupem, promícháme.
- Krok 8 Přeneste ovocný salát do misky na meloun. Okamžitě jsme sloužili k dezertnímu stolu, kde zdobili věnec s mátou.