- Meloun - 1 kus
- Avokádo - 2 kusy
- Oranžová - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Ořechy - 50 gramů
- Mincovna, sůl, čerstvě mletý pepř - - Chuť
Meloun nakrájíme na kusy této velikosti, jak se vám líbí - ale doporučuji vám, abyste to příliš neřízli. Ořechy jsou nakrájené na tenké plátky a lehce smaženy v pánvi. Uvařte omáčku. Třepete kůru 1/2 pomeranče, vytlačte polovinu pomerančového džusu, mícháme s dvěma lžíci olivového oleje. Jemně nakrájejte listy máty a přidejte do omáčky. Solim, pepř podle chuti. Na tenkých plátcích nakrájíme oloupaný avokád. Mix meloun s avokádem, nalijte omáčku. Přidávejte také pečené ořechy opatrně, ale jemně promícháme. V zásadě je salát připraven - může být podáván zdobením čerstvých listů máty. Doporučuji však, aby salát stál alespoň 10-15 minut, aby byl "utěsněn" a namočen. Bon appetit!
Podávání: 3-4