- Meloun - 2 kilogramy
- Cukr - 1,4 kilogramu
- Kyselina citronová - 30 gramů (může být citrónovou šťávou)
Připravte cukr, meloun, kyselinu citronovou. Rozkrojte meloun na kusy. Aby usnul s cukrem, nechte stát půl hodiny, meloun dává šťávu. Přiveďte k varu a vařte na nízké teplotě po dobu 5-10 minut. Nechte stát hodinu. 4. Proveďte uvíznutí dalších 5-10 minut. Připravte se na horké džemy na březích a zrolujte se!
Podávání: 8