- Čokoláda - 150 gramů
- Želatina - 20 gramů
- Pomeranče - 5 kusů
- Krém - 500 mililitrů
- Cukr - 75 gramů
1. Nejdříve rozpusťujeme želatinu ve studené vodě (sklo). 2. Stříkáme do kontejnerového džusu z pomerančů (pro toto můžete použít odšťavňovač). 3. Poté přidejte cukr do džusu a vložte ho do ohně, přiveďte džus k varu. (okamžitě přidávejte želatinu, nechte vařit šťávu). Po dobu jedné minuty důkladně promíchejte. Pak se nalit do uvařených brýlí. Nechte šťávu vychladnout a asi hodinu ji vyčistíme v chladničce. 4. Zatímco želé ochlazuje, potřebujeme zahřát čokoládu. Můžete si vzít několik druhů čokolády (trochu hořké a mléčné). Je nutné, aby se čokoláda úplně roztavila. 5. Zatímco se čokoláda zahřívá na parní lázni, připravíme krém. Chcete-li to provést, použijte směšovač. Pak smícháme čokoládu se smetanou. Před tím je čokoláda mírně ochlazena. Přidejte krém do čokolády 1/3, poté jemně promíchejte zdola nahoru. Poté přidáme zbývající krém a znovu promícháme. Směs by neměla být homogenní. 6. Do mražené želé vložte výslednou směs do sklenic. Čistíme hodiny tři nebo čtyři v chladničce. Deset minut před podáním odneseme dezert z chladničky.
Podávání: 5