Omelette soufflé se sýrem

Oddělíme bílkoviny od žloutků, nabijte bílkoviny do pěny. Samostatně přidáme šťávu z citrónu v žloutkách, s přísadami:

• vejce - 6 kusů
• Strouhaný sýr - 100 gramů
• Lemon - 0,5 kusů
• sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Oddělíme bílkoviny od žloutků, nabijte bílkoviny do pěny. Samostatně přidáme žloutek citrónové šťávy, sůl, pepř, šlehání. Přidejte strouhaný sýr a jemně promíchejte. Pak je promíchejte s bílkovinami. Důkladně promíchejte. Předehřejte troubu na 180 ° C. Zahřejte pánev na sporáku, nalijte vaječnou směs a smažte asi 3 až 5 minut. Poté vložte troubu na 10 minut. Gril můžete zapnout, aby se hnědá. Podáváme nejlépe se zeleným salátem, francouzskou omáčkou a zeleninou.

Podávání: 6