- vejce - 8 kusů
- mrkev - 1 kus (nakrájený na malé proužky)
- žárovka - 1 ks (jemně nasekané)
- česnek - 2 zuby (rozpadat)
- zelí - 2 šálky (vychystávání malých kusů)
- řepkový olej - 4 položky. lžíce
- sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- rýžový ocet - 1 1/2 Art. lžíce
- voda - 2 položky. lžíce
- sake - 1. lžíci
- cukr - 1 čajová lžička
- nori list - 1 kus (sušené mořské řasy, jemně nasekáme)
- Chau Maine nudle - 170 gramů
- Tonkatsu omáčka - - Chuť
- majonéza - - Chuť
- sůl a pepř - - Chuť
Nejprve je třeba vařit nudle (trochu méně alkoholu), pak je opláchnout pod studenou vodou a odložit. Mezitím jsme nakrájeli, rozřezali a nakrájeli zeleninu. Další krok: Ohřejte velkou pánev na vysokou teplotu, přidejte do ní 2 lžíce. lžíce másla, hodíme nakrájený česnek a cibuli, smažíme 2-3 minuty. Potom zbytek zeleniny položíme a pokračujeme v smažení, dokud nebude měkký, asi 8 minut. Mírně snižte sílu požáru. Přidejte zeleninové nudle, vodu, sójovou omáčku, sako, rýžový ocot, cukr a rozsekaný nori list. Vše důkladně promícháme, smažeme asi 2 minuty. Vyndejte čistou pánvi a ohřejte ji na středně vysokou teplotu. Přidejte trochu oleje, najednou pečeme 2 vejce na vaření omelety pro 4 šťastné lidi. Rozdělte 4 připravené omelety na desky. Pro každou omeletu vložte na nudličky a zeleninu a pak ji složte na polovinu. Sezona s omáčkou a majonézou okamžitě podáváme. Pěkná snídaně!
Podávání: 4