- Vařené klobásy nebo maso - 350 gramů
- Brambory - 4 kusy (velké)
- Kuřecí vejce - 6 kusů
- Okurky - 5-6 kusů
- Mastná majonéza - 450 gramů
- Zelená cibule (svazek) - 1 kus
- Kopr (balíček) - 1 kus
- Chlazená vařená voda - 2,5 litru
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
K přípravě okroshka na vodu s majonézou, musíte se postarat o vroucí vodu předem. Vařte a vychladněte. Přesto je okroshka studená polévka, takže je lepší ochladit vodu, jak má. V extrémních případech můžete použít kosky ledu, tj. přidat je do hotové polévky. Maso by mělo být také vařené. Poradím vám, abyste používali libovou telecí nebo kuřecí maso. Bylo by také předčasné vařit. Mnoho lidí důrazně doporučuje používat pouze domácí majonézu. Recept na jeho přípravu najdete na těchto stránkách. Pokud vím, musíte míchat rostlinný olej a žloutky. Nicméně raději používám zakoupenou. Podrobný recept na vaření okroshki na vodu s majonézou je následující: 1. Brambory, vejce a maso a vařte. Cool, nakrájíme na kostky. Vejce jsou jemně nakrájeny. Používáte-li klobásu, pak ji nakrájejte jemně. 2. Cibulí a koprem a nakrájené jemně a jemně. 3. Opláchněte okurky, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. 4. Všechny přísady přidejte do velké misky (3 litry). sezóna se solí, pepřem, majonézou. Míchejte mírně. 5. Přidejte ochlazenou vařenou vodu na ochucenou zeleninu a maso. Míchejte znovu. 6. Doporučuji ready-made okroshka na pár hodin jít do ledničky. Za prvé, ochladí se, a za druhé, bude infuze a bude mnohem chutnější. Bon appetit!
Podávání: 7-8