- Cilantro čerstvé - 1 sklo
- Hnědý cukr - 6 Art. lžíce (4 - v marinádě, 2 - v ořechové omáčce)
- Vápno nebo citronová šťáva - 6 stran. lžíce (2 - marináda, 4 - v ořechové omáčce)
- Curry pasta - 2 položky. lžíce (1 - v marinádě, 1 - v ořechové omáčce)
- Sůl, pepř - - Chuť
- Arašidové máslo - 1/2 šálku
- Voda - 1/2 šálku
- Sójová omáčka - 1/4 šálku
- Cibule (jemně nakrájené) - 1/4 šálku
- Zázvor (jemně nakrájený) - 2 st. lžíce
- Česnek - 3 zuby
- Kuřecí prsa - 2 kilogramy
- Listy šalátu - 16 kusů
- Mrkev - 2 kusy
- Bulharský pepř - 1 ks
- Cucumber - 1 kus
Dýně z kuřecích prsíček a přes žíly rozřezáme na dlouhé kousky o tloušťce 1-2 cm. K misce mixéru přidejte koriandr, hnědý cukr, kari paste, sůl, pepř a limetku nebo citronovou šťávu. Rozemlet na homogenitu. Výsledná marináda se nalije do kuře. Dobře promíchejte a nechte kuře marinovat 1 hodinu. Zatímco kuře je marinované - připravíme ořechovou omáčku. K tomuto účelu přidejte do stejné mísy mixéru kariovou pastu, limetkovou nebo citrónovou šťávu, arašídové máslo, sójovou omáčku, cibuli, česnek, vodu a zázvor (to ani není možné umýt, protože ingredience jsou prakticky stejné). Rozemlet na homogenitu. Ukazuje se, že taková krásná, poměrně tekutá omáčka. Začněme se zeleninou. Opláchme listy hlávkového salátu a vložte je do cedníku, aby bylo sklo nadbytečné. Pepř jsme nakrájeli na pásy. Okurka - také slámy. Mrkev si troubí na malém strouhaní. Nakrájené kuře smažené na grilu nebo na pánvi až do vaření. Za prvé, 2-3 minuty na jedné straně ... ... pak stejné na druhé straně. Připravené kuře dáme trochu chladné. Ve skutečnosti je vše připraveno a my můžeme jen sbírat svačinu dohromady. Abyste to udělali, vezměte list salátu, dejte na něj kus kuřete, položte vedle něj zeleninu a naplňte ho omáčkou. Předkrm je připraven. Bon appetit! :)
Podávání: 8