- vejce - 3 kusy
- bílý cukr - 3/4 skla
- strouhaná citronová kůra - 11/2 čajových lžiček
- čerstvá citronová šťáva - 2 Č. lžíce
- strouhaná mrkev - 1 sklo
- mandle - 1 sklenice
- mouka - 1/4 skla
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- sůl - 1 špetka
- práškový cukr - 3/4 skla
- citronová šťáva - 1 st. lžíci
Připravte formu tortu otřením rostlinným olejem a lehce posypeme moukou. Předehřejte troubu na 360 stupňů Fahrenheita (180 stupňů C). Oddělte bílkoviny od žloutků. Mix whisky žloutky s cukrem. Přidejte citronovou šťávu a strouhanou kůru, mrkev, mandle, mouku, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte. Bílé vejce bílé až do tuhé pěny a vloží se do těsta. Nalijte těsto do dortu. Pečte při teplotě 360 stupňů Fahrenheita (180 stupňů C) po dobu 45 minut. Tento koláč je často pokryt glazurou 3/4 sklenice práškového cukru, šlehaného s 1 polévkovou lžící citronové šťávy.
Podávání: 12