Dr. Ornish, který je poradcem pro osobní výživu rodiny Bill Clinton, je autorem takzvané štíhlé stravy. (Ačkoli to není bez tuku, protože je víceméně součástí většiny produktů). Dieta dr. Ornish je založena na téměř úplném odmítnutí konzumovat tuky. Nejvhodnější dietou je strava společnosti Dinah Ornish, což naznačuje použití vegetariánských potravin, stejně jako produkty s nízkým obsahem tuku, které by měly být ve stravě asi 10%. Dieta je doprovázena fitness, což výrazně zvyšuje jeho účinnost. Je to také dobrá prevence kardiovaskulárních onemocnění.
Podstata Ornishovy stravy
Ornishova strava je přísně omezena na konzumaci potravin obsahujících nasycené tuky a cholesterol. Je založen na rostlinných produktech, které obsahují složité sacharidy.
Typickým obrazem orlinské stravy je 70% sacharidů, 20% bílkovin a 10% tuků. Také byste se měli vzdát špatných návyků a sportovat.
Klasifikace výrobků společností Ornish
Dr. Ornish věří, že v boji proti extra kilo pomůže nejen omezené spotřebě kalorií, ale provádění přísné kontroly výživy. Podmíněně rozdělil všechny produkty na tři druhy: potraviny spotřebované v neomezeném množství, výrobky používané v moderování a potraviny, které se vůbec nedoporučují.
Do první kategorie patří:
* luštěniny;
* obiloviny;
zelenina a zelenina;
* ovoce a bobule.
Druhá kategorie se používá:
* Nízkotučné mléčné výrobky;
* Kukuřičné vločky bez cukru;
* crackery;
* vaječné bílé.
Zakázané produkty
V rámci zákazu pádu produktů, kde podíl tuku je více než 2 gramy na dávku. Patří sem:
* maso a ryby;
* Olej všeho druhu, margarín, tuky, majonéza;
* všechny druhy sýra;
* mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
* semena a ořechy;
* žloutek;
* olivy, olivy a avokády;
alkohol.
Zákaz se vztahuje na spotřebu cukru a těch produktů, které jsou obsaženy ve velkém množství. V extrémních případech je můžete jednoduše omezit.
Výhody orlinské stravy
Díky Ornishově dietě se hladina cholesterolu v krvi snižuje. Taková strava je prokázána lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami. Koneckonců, pro srdce, nebo spíše pro jeho krevní cévy, produkty, které mají bílou barvu, jako je mouka, sůl, cukr, tuk a makarony, jsou velmi škodlivé. Použití těchto produktů zvyšuje obsah glukózy. Aby se snížila, pankreas začne produkovat inzulín, který negativně ovlivňuje tělo, protože kalorie pod jeho vlivem jsou přeměněny na tuk, což zvyšuje pravděpodobnost aterosklerózy.
Ornální strava není omezena na čas jídla. Je to možné při první potřebě.
Potahuje pocit hladu, jíst stravu bohatou na vlákniny.
Orlinská strava je také dobrou prevencí různých onemocnění.
Nevýhody orlinské stravy
Vzhledem k dietě s nízkým obsahem tuku se může vyskytnout nedostatek esenciálních mastných kyselin a může se také zpomalit vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.
Pokud budete přísně dodržovat dietu Ornish, můžete zbavit tělo monosaturních tuků, které jsou známé svou ochrannou silou.
Pokud budete postupovat podle stravy Dr. Ornish, musíte si vzpomenout:
K jídlu je nutná jen částečná. Rychle se rozvíjející smysl pro hlad může být dosaženo zvýšením počtu jídel, ale bez zvyšování kalorií.
Pravidelné tréninkové kurzy jsou vyžadovány
Lékaři doporučují užívat doplňky stravy, například multivitamin B12, rybí tuk nebo lněný olej.