Nejlepší zdroje draslíku

Draslík hraje velmi důležitou roli při zajišťování stabilního fungování celého organismu a je lépe absorbován při použití produktů rostlinného původu. Množství tohoto nezbytného prvku v dospělém těle by nemělo být nižší než 3000 mg. U těla dítěte je norma 1000 mg denně. Biologická funkce draslíku
Hlavním úkolem draslíku je regulace vodní rovnováhy, při níž se také podílí sodík, společně odstraňují přebytečnou tekutinu z těla a přispívají k eliminaci otoků. Díky společnému působení těchto dvou prvků fungují svaly a nervy správně v těle a udržuje se tón celého svalstva. Zvláště draslík je důležitý pro stabilní fungování srdce, jater a ledvin. Stav kapilár, cév, vitálních krevních cév a mozkových buněk závisí na optimálním množství draslíku v těle.

Důležitá role draslíku při zvyšování aktivity některých enzymů, stejně jako jeho účasti na metabolismu sacharidů.

Co je plné nedostatku nebo přebytku draslíku
Nedostatek draslíku v těle může negativně ovlivnit práci srdce a svalstva. Delší nepřítomnost draslíku v těle vede k arteriální hypotenzi a neuralgii. Často nedostatek draslíku způsobuje ztenčení stěn cév mozku, což v budoucnu může vést k mrtvici.

Přebytek draslíku také nevěří dobře. Možná vývoj parestézie končetin nebo adynamie. Závažnějším důsledkem hyperkalemií (nadměrného draslíku) je vřed tenkého střeva (zejména z užívání draslíku v tabletách), stejně jako srdeční zástava.

Výrobky obsahující draslík
Abyste vyloučili nedostatek draslíku v těle, musíte vědět, ve kterých potravinách je obsaženo ve velkém množství. V podstatě jde o produkty rostlinného původu. Co je pozoruhodné, jsou cenově dostupné a chutná dobře, doporučujeme je zahrnout do menu každý den.

V první řadě z hlediska obsahu draslíku jsou pohanka a ovesné vločky , stejně jako otruby . To je důvod, proč kaše z pohanu nebo ovesné kaše s otrubovým chlebem je nejlepší volbou pro zdravou snídani.

Velké množství draslíku obsahuje brambory , které jsou k dispozici po celý rok. Průměrný obsah draslíku v jednom bramboru je přibližně 800 mg. Je důležité neztrácet okamžik, kdy by použití brambor mělo být ve formě jater, protože při této metodě zachovává největší množství mikronutrientů, včetně draslíku. Při vaření brambor je značná část draslíku ztracena, ale pokud vaříte brambory v příliš velkém množství vody a nezkoušíte je, můžete ušetřit více užitečných vlastností.

Pokud nejste fanouškem luštěnin, pak pospěšte, abyste se stali jedním. Koneckonců, obědová mísa, která obsahuje hrach, fazole a čočku, může poskytnout tělu poloviční denní dávku draslíku. Luštěniny mohou být pečené, dušené, vařené.

Nejkvalitnějšími zdroji vitamínů, včetně draslíku, jsou banány a citrusové plody . Obsah draslíku ve sklenici pomerančového džusu je 500 mg, co je obsaženo v jednom banánu.

Mírně méně draslíku ve sklenici mléka , přibližně 370 mg. Mléko však obsahuje mnoho užitečných mikroelementů, jako je vápník.

Nespěchejte kupovat cukrovinky na čaj, je lepší je nahradit sušeným ovocem . Pomáhají nejen držet postavy, ale také plnit deficit draslíku. Zvláštní pozornost věnujte sušeným meruňkám - 100 gr. toto sušené ovoce vám poskytne 850 mg draslíku. Také by neměly být zapomenuty rozinky. Jen půl sklenice denně dává tělu 600 mg užitečného prvku.

Melouny a melouny jsou velmi bohaté na draslík. Nejlépe se používají v pozdním létě nebo počátkem podzimu. Vzhledem k tomu, že je v této době množství draslíku v nich dosáhne maxima. Také v této době je rajčata užitečná, ve které 100 gramů draslíku obsahuje 380 mg draslíku. Nakládejte na saláty s rajčaty, abyste získali denní sazbu.

Nejezte nezralé nebo přezrálé ovoce a zeleninu, protože obsah vitamínů je minimální a škoda může být skvělá.