Pro nový rok opravdu chci potěšit své blízké s nádhernými a lahodnými pokrmy. Nabízíme Vám zajímavé recepty na novoroční pokrmy s fotografií.
Chutné jídlo na Nový rok 2016 - salát z kuřecího masa a avokáda
- kuře - 350 g
- avokádo - 2 ks
- koriandr - 1 paprsek
- zelená cibule - 20 g
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- limetová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
- sůl, pepř - na chuť
Způsob přípravy
-
Vařte kuře ve slané vodě. - Řez na velké kusy.
- Oloupejte avokádo z kamene. Chcete-li to provést, nakrájejte jej na polovinu po celé délce, jemně otočte dva kusy v různých směrech a oddělte je. Pak ji odlupujte.
- Avokádová buničina by měla být nakrájena na velké kostky, umístěna do nádoby a nalije se limetkovou šťávou (použijte pouze 1 lžíci šťávy) a také sůl.
- Umyjte zelenou cibuli, nakrájejte je.
- Koriandru opláchněte a nakrájejte jemně.
- V nádobě mix majonézy, limetkové šťávy (1 polévková lžička), Přidejte černé mleté papriky.
- Nyní je třeba umístit kuřecí a jarní cibuli ve velké salátové misce, vodit je majonézou a důkladně promíchat. Dávejte pozor na to, aby se oblékaly všechny kusy kuřete.
- Nakonec přidejte avokádo a nakrájené koriandro, pak znovu promíchejte.
- Při servírování si můžete salát zdobit tenkými kousky avokáda a několika olivami.
Novoroční pokrmy recept s fotografiemi - kuřecí maso ve strouhanech
Nutné složky:
-
pečivo - 1,5 šálků - olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
- Parmazán - 150 g
- mouka - 0,5 šálků
- česnek - 3 stroužky
- černý pepř - 0,5 lžíce.
- sůl - 1 polévková lžíce. l.
- kuřecí prsa - 4 ks
- vejce - 2 kusy
- voda - 1 polévková lžička. l.
- sýr mozzarella - 1 sklo
- rajská omáčka - 2 šálky
- bazalka - 2 listy
Způsob přípravy
-
Umístěte strouhankou a olivovým olejem do velké hrnce. Dávejte na střední teplotu a míchání velmi často. - Jakmile sušenky mají hnědý odstín, odstraňte je z ohně a nalijte je do misky, která je ochladí.
- Strouhněte a brouste česnek, nejlépe ho převeďte přes česnek.
- Zatímco sušenky jsou chlazené, míchat mouku, sůl, pepř a nakrájený česnek v jiné nádobě, důkladně promíchat.
- Parmezán sýrajte na velkém strouhaní, měli byste dostat asi půl sklenice.
- Jakmile se kopečky ochladí, přidejte strouhaný sýr a dobře promíchejte.
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
-
Vyčistěte kuřecí kousky z kostí a kůže, stejně jako tuky. - Umístěte kuřecí prsíčky na desku a lehce odrazte kladivkem. Odstraňte přebytečnou vlhkost z kusů papírovou utěrkou.
- Vezměte dvě vejce, oddělte žloutenky od bílkovin. Pro vaření budete potřebovat bílkoviny ze dvou vajec a žloutek z jednoho vejce.
- Kousky kuřecího masa vložte do talíře, nalijte žloutkem a bílkovinami, stejně jako vodu. Mícháme.
- Pomocí vidličky nebo kleště umístěte každý kus na obrátky mouky, žloutek s bílkovinami a pak ve směsi strouhankou a sýrem.
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Položte fólii na pečení na plech a položte kuřecí kousky nahoře. Můžete také umístit kuře na speciální roštu.
- Pečte kuřecí kousky asi 15 minut.
- Při podávání rozmetřete každý kus rajčatové pasty s bazalkou a posypeme strouhaným sýrem mozzarellou.
