Velvyslanec ryb v domácnosti Jak ukazuje praxe, ne všechno, co vypadá chutně, je nutně tak. A jestliže je pro super-vypadající, ale nejedlé pochoutky je stanovena poměrně velké množství, je to dvojnásobně urážlivé. Pokud jste museli v obchodě koupit slanou rybku a zjistit doma, že je pozdě nebo podezřelá, měli byste mít zájem o recept na vaření lahodného slaného lososa nebo pstruha doma. Věřím, že na vás to nebude vůbec horší než u těch, kteří se o to profesionálně zabývají, a dokonce je to lepší, je to mnohem chutnější a nejpříjemnější - je to příznivější. Dokonce i když nezohledňujete, že například losos ve vakuovém balení není vždy lososem, ale je to zcela odlišná barva ryb, budete stále spokojeni. Za prvé, vy si vybíráte ryby na slanění, takže budete mít jistotu své kvality. Za druhé, do marinády nic nepřidáte, což znamená, že získáte dokonale přirozený produkt. A za třetí, ušetříte slušné množství peněz. Poté, co zvládnete recept na slané ryby, nemůžete si před dovolenou přestat trávit hlavu a přemýšlet o tom, co dát na občerstvení.
Složení:- Filet z lososa 300 g
- Sůl 6 polévkových lžiček. l.
- Voda 1 l
- Krok 1 Pro slanování budete potřebovat filé z lososa, sůl a vodu.
- Krok 2 1 litr vody přivede k varu a přidejte 6 polévkových lžiček. l. sůl se sklíčkem. Potom ochlaďte vodu na pokojovou teplotu.
- Krok 3 Rybí filé se musí vypláchnout a spustit do ochlazené solanky. Pokud se objeví ryba, můžete na ni položit talíř jako náklad. Uzavřete pánvi víko a vložte do chladničky po dobu 24 hodin.
- Krok 4 Potom rybu vyjměte z vody a vysušte papírovou utěrkou. Připravená ryba by měla být uložena v dobře uzavřené nádobě v chladničce.