- Plátky - 150 gramů (sladké, ale ne přezrálé)
- Mozzarella - 40 gramů
- Granát - 1 st. lžíce
- Romantický salát - 1 ks (list)
- Balsamický ocet - 2 kapky
- Olivový olej - 1 Art. lžíci
- Mandarin - 0,5 kusů (sladké a kyselé)
- Basil - 1 špetka (sušená nebo italská bylina)
- Cayenne pepper - 1 Pinch (zem, velmi malý)
- Černý pepř - 1 špetka (zem, chuť)
- Sůl - 1-2 špetky (na chuť)
Románský salát se rozpadá na malé kousky. Řepa nakrájíme na malé kostičky. Snack lze připravit ve dvou verzích: položení ingrediencí ve vrstvách nebo v náhodném pořadí. Pro verryne rozložené ve vrstvách: první vrstva-rajčat druhá vrstva-římský salát třetí vrstva-rajčata, čtvrtá vrstva mozzarelly, nakrájíme na malé kostičky. Pátou vrstvou je želva, posypeme semínkem z granátového jablka na vrcholku, položíme na výzdobu trochu římský salát, oblékáme olivový olej šťávou mandarinových polovin, přidáme balsamikový ocet, černý a kajenský pepř, sušenou bazalku nebo italské byliny. Přidejte sůl, promícháme. Nalijte verry obvazem. Bon appetit!
Podávání: 2