- Pepřový hrášek - 5 kusů
- Jehněčí - 1 kilogram
- Rostlinný olej - 40 mililitrů
- Švestky - 150 gramů
- Sůl a pepř - 1 Chuť
- Skořice - 1 ks (hůl)
- Cibule - 150 gramů
1. Cibuli očistěte a nakrájejte na pásy. 2. Skočte švestky na malé kousky. 3. Cibuli lehce smažte ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji. Jehněčí na kusy (o tloušťce asi jeden a půl centimetru), přidejte maso do pánve. Minuty tři až čtyři guláš. 4. Otočte a zakryjte víkem. Asi deset až patnáct minut, na malém ohni. Přidejte skořici a slivky. 5. Přidejte vodu (100 ml), guláš asi třicet pět až čtyřicet, se zavřeným víkem na malém ohni. 6. Nyní otočte maso, pepř a sůl. Další zhruba deset minut zhasíme. Potom vypněte. Miska je připravená.
Podávání: 4