Nejdůležitějším a někdy i nejtěžším úkolem bude zjistit přesný počet hostů na Vaší dovolené. Nezapomeňte předem s administrátorem kavárny určit pravděpodobnost, že se počet hostů změní, a to ovlivní celkové náklady na objednávku, nebo můžete peníze vrátit, pokud varujete vedení předem. Vzhledem k tomu, že takové situace nejsou neobvyklé, můžete slušně zachránit nebo ztratit ty, kteří z různých důvodů nemohou být na oslavě.
V závislosti na vašich požadavcích rozhodněte o místě konání banketu. Protože v závislosti na tom bude také vypočítáno. V restauracích, kromě vysokých cen, můžete být překvapeni dodatečnou platbou za pronájem pokoje, pokud není dostatek lidí. V průměrné ceně kavárny se obvykle setkávají s páry a dokonce snižují minimální úroveň objednávky.
Jako volbu stojí za to zvážit banket s bufetovým stolem. Zvláště harmonický bude stůl s kanapy a občerstvením při registraci výjezdu. Takže se ujistíte, že hosté nezůstávají hladní, ale nebudete si domluvit klasické hostiny v interiéru (často se všemi, co to znamená ...). Navíc je to pohodlné a není tak drahé jako hostina. Na druhou stranu se také budete muset starat o údržbu - stravování v tomto případě o bezpečnost výrobků.
Výpočet hostiny by měl začít s diskusí o problematice alkoholu. Drtivá většina zařízení vám buď dovolí, aby si alkoholické nápoje úplně přinesli, nebo stanovili část objednávky z baru a zbytek alkoholu bude vaším.
Toto je první a, věř mi, velmi významná se stala ekonomikou svatebního rozpočtu.
Ideální volbou bude najít velkoobchodní základnu a koupit tam alkohol nejen pro banket, ale i pro procházku a druhý den.
Druhým bodem vašich úspor bude příležitost přinést vaši dort, ovoce a někdy i zeleninu, ale samozřejmě jde o levnější kavárny nebo jídelny. Během diskuze o slavnostním menu neváhejte specifikovat porce jídel. Není to neobvyklé, když za kulatou cenu banketu zůstanou i hosté a nevěsta a ženich na konci, pokud ne hlad, pak určitě spokojeni s množstvím jídla na stolech. Očekávejte, že voda a šťáva na stolech stačily. Je lepší vzít si s sebou další večer, než běžet do sousedních kabin, což bude zcela nevhodné.
Nezaměřujte instituci pouze za cenu minimální objednávky, věnujte pozornost interiéru hal. Pro svatební hostinu se často používají další dekorace, které stály spoustu peněz, ale v kavárně je již obsažena kavárna, kde jsou v objednávce zahrnuty elegantní pokrývky na židlích nebo oblouk pro novomanžele.
Slib úspěšného banketu je zodpovědný administrátor, který vezme v úvahu všechna vaše přání, řídí práci účastníků a bude sledovat práci v kuchyni, zatímco si jen užíváte svatební noci.
Nezapomeňte, že rozhodnutí uspořádat svatební hostinu zahrnuje také několik organizačních záležitostí a náklady.
Při diskusi o svatební hostině nezapomeňte vzít v úvahu toastmaster. Koneckonců, pro velkou společnost, vzhledem k tomu, že na svatebních hosty, zpravidla různých věkových kategorií, osoba, která nenosí ani hosty, ani novomanželé je nutná.
Při výběru správce toastů byste se měli řídit doporučeními vašich přátel a je lepší, pokud máte příležitost sledovat video s bankety, které vedla.
Často toastmaster pracuje v tandemu s hudebníky nebo DJs. Zde vše závisí na tom, v jakém formátu se vaše svatba bude konat a jakou hudbu v podstatě upřednostňujete.
Dobří hudebníci a moderátorka s jménem se s vámi mohou dostat do vyrovnaného součtu, ale na druhé straně budou záviset na úspěchu a náladě vašeho slavnostního banketu. Proto by se rozhodně neměly dostat do úspory.
Počítejte s tím, že kavárna nemusí být vhodné zařízení, a proto stojí za to pamatovat si náklady na zesilovače, reflektory, lampy a tak dále.
Výpočet svatebního svátku stojí za to, vzhledem k obřadům, které se budou konat během něj. Rodinné krbové koutky, dárky pro hosty, hrbolky, bochník a všichni ostatní jsou velmi často zapomínáni jen proto, aby se braly v úvahu. Můžete si v samostatné schránce a můžete také zahrnout ohňostroj nebo ohňovou show pro banket, který dokončí váš nádherný den.
Uveďte, zda v instituci, kterou jste vybrali, existuje systém slev. Možná budete muset trochu zvýšit částku objednávky, ale se slevou nakonec ušetříte. V opačném případě se zeptáte na své kamarády o dostupnosti diskontní karty. Neztrácejte příležitost snížit své výdaje.
Nezapomeňte, že nikdo není pojištěn od bezohledných dělníků a protože zbytek nákladů na banket, který zaplatíte obvykle, zaplatíte na samém konci, prostě nemůžete věnovat pozornost skutečnosti, že částka v šeku bude větší, než jste souhlasili.
Abyste se vyhnuli takovým situacím - zaplaťte administrátorovi okamžitě po příjezdu do kavárny a pak na konci večera maximálně, že budete požádáni o zaplacení dalších příkazů, což je mnohem snazší sledovat.
Doufáme, že naše tipy vám pomohou přesněji vypočítat náklady na svatební hostinu a pokud možno ušetřit již rozpočet!