Kuřecí tyčinky v kokosových čipách

1. Kuře filé a opláchněte a vysušte. Odstraňte přebytečný tuk, film a šlachy z masa. Odříznuté přísady:

• Kuřecí prsa - 500 g (4 ks)
• Olivový olej - 3 položky. lžíce
• Worcestersky omáčka - 3 Art. lžíce
• Červené suché víno - 4 Art. lžíce
• Vejce - 1 kus
• Kokosové hobliny - 100 gramů
• Rostlinný olej - Chuť (pro smažení)

Pokyny

1. Kuře filé a opláchněte a vysušte. Odstraňte přebytečný tuk, film a šlachy z masa. Řezané filé do pásů až do tloušťky 2 cm. 2. Nyní musíte připravit marinádu. Smíchejte v samostatné misce omáčky Worcestershire, olivového oleje, vína, soli a pepře. Tato marináda nalijeme kuřecí tyčinky, dobře promícháme a necháme stát jednu hodinu. 3. Připravte vše pro pěstování. V misce porazíte vejce vidličkou. Vylijte kokosové hobliny do desky. Naše filé jsou marinované. Nalijte marinádu a otřete tyčinky papírovým ručníkem. V pánvi nalijte olej, zahřejte ho. Každý kus kuřecího masa se vaří ve vejci a posypeme kokosovými hoblinkami. Vložte do pánve a smažte ze dvou stran, dokud nehne. Předehřejte troubu v předstihu a položte kuřecí tyčinku asi 10 minut, abyste připravili maso.

Podávání: 6-7