Houby pod kožešinovým pláštěm z kuřecích prsíček a sýra Jedná se o jeden z "značkových" receptů, které hosté včerejšího dne požadují. Zdálo se to nic zvláštního - nafoukaný salát s nakládanými houbami, kolik tam bylo ... Ale po tomto receptu už nechci experimentovat. Je velmi důležité, aby všechny ingredience byly vybírány správným druhem - houby jsou lepší než domácí marináda, průmyslové pro tento recept je příliš čerstvé, kuřecí prsa je nutně kouřena a sýr je určitě klobása! Dodržování těchto jemností zaručuje stejnou chuť.
Složení:- Medové houby 100 g
- Brambory 2 ks.
- Mrkev 1 ks.
- Cibule 50 g
- Kuřecí prsa kouřená 200 g
- Uzený sýr kouřil 150 g
- Kuřecí vejce 3ks.
- Majonéza 200 g
- Krok 1 K přípravě salátu budete potřebovat: marinované houby, brambory, mrkev, vejce, cibuli, klobásy a majonézu.
- Krok 2 Vařte vajíčka.
- Krok 3 A také brambory a mrkev.
- Krok 4 Kuřecí prsíčka nakrájíme z kostí a kůry a přes vlákna prořezáme kostičky.
- Krok 5 Nakrájejte cibuli na malé kostky.
- Krok 6 Klobásový sýr musí být vyčištěn z uzené pokožky a nastrouhaný na jemném strouhaní.
- Krok 7 Brambory, mrkev a vejce rožte na velkém struhadle nebo nakrájíme na kostky.
- Krok 8 Začneme sbírat salát: první vrstva je položena nakládané houby.
- Krok 9 Potom rozložíme cibuli a mastnotu s majonézou.
- Krok 10 Další vrstvou jsou brambory.
- Krok 11 Také pokryjte vrstvou majonézy.
- Krok 12 Pak kuřecí prsa.
- Krok 13 Opět majonéza.
- Krok 14 Dále rozložte mrkev.
- Krok 15 Zakryjte majonézou.
- Krok 16 Další vrstvou jsou vejce.
- Krok 17 Lubricujte s majonézou.
- Krok 18 A poslední vrstva klobásového sýra - zakryjte ho majonézou nebo ne, rozhodněte se sami.