Možná je třeba nejprve říci, že irská káva není jen obyčejná klasická káva, na kterou jsme zvyklí. Tato káva obsahuje alkohol a je nejpravděpodobnější a nejpravděpodobnější způsob, jak udržet teplý podzimní deštivý večer, navíc je to také krásná starobylá legenda ...
Irská káva má více než jeden recept, celý svět se rozšířil a každý z nich je dobrý svým způsobem, ale nyní uvidíte nejtradičnější klasický recept na vaření IrishCoffee. Tento recept je registrován Mezinárodní advokátní komorou a je rovněž zařazen do seznamu oficiálních koktejlů.
Mělo by se okamžitě poznamenat, že budete potřebovat irskou originální whisky, aniž by se z ní nic stalo. A využijte to nejlepší, jako jsou: Tullamore Dew, Jameson nebo Bushmills.
Seznam potřebných prostředků:
- 40 ml irské whisky;
- 80 ml horké černé kávy;
- 30 ml šlehačky:
- 1 čajová lžička granulovaného cukru.
Pro krásnou irskou kávu slouží speciální sklo o objemu asi 150 ml. Toto sklo se zahřeje horkou vodou a naplní se předvařenou horkou černou kávou, přidá se nerafinovaný cukr, který lze opékat v pánvi, aby se získal zvláštní hnědý odstín.Keď se káva důkladně promíchá.Po úplném rozpuštění cukru přidáme whisky a zdobíme nápoj šlehačkou, která se opatrně položí na povrch koktejlu ve tvaru takový neobvyklý uzávěr. No, nápoj je připraven, nyní si můžete vychutnat jak estetickou, tak formalizační a aromatickou opojnou chuť. stojící klasickou irlandskogokofe.
Historie původu irské kávy
Nyní je čas vám vyprávět příběh o vzhledu irské kávy. V polovině třicátých let minulého století letěl přes Atlantik, bylo nutné přežít mimořádný stres - pro každého cestujícího to byl celý test. Mnoho letů může trvat i 16 hodin. Téměř nejdůležitější tranzitní uzel transatlantických leteckých společností v té době byl letiště Shannon ve městě Phoenix, které se nachází v kraji Limerick. Aby bylo zajištěno, že cestující byli pohodlnější a pohodlnější, otevřeli kavárnu, ve které by někdo mohl projít několik hodin únavy. Ale poté, co tam premiér navštívil, se začaly rozvíjet myšlenky o otevření první třídy restaurace s kuchařem a národními pokrmy. Restaurace byla otevřena a Joseph Sheridan se stal hlavním šéfkuchařem.
Jednoho dne v roce 1942 byl velmi chladný večer a na letišti se shromáždilo velké množství lidí, kteří se museli vrátit do Foines, protože jejich let byl zrušen - počasí bylo špatné. Kromě toho cestující museli nejen čekat dlouhou dobu pro další letadlo, ale také nosit všechny nejteplejší věci. Ten večer, v baru, byl Dzhozef Sheridan ve službě, sledoval tento obraz několik hodin, ale pak si uvědomil, že bude schopen lidi vzbudit a rozjasnit hodiny čekání. Ale nedal lidem čistou whisky, ale jednoduše začal přidávat kávu. Jeden cestující ochutnal chuť a zeptal se: "Je to brazilská káva?" Pomyslel si Jozef trochu a pak odpověděl: "Ne, spíše, irština ..."
V roce 1945 bylo letiště Fynes uzavřeno a doba hydroplánů skončila. Byli nahrazeni Boeingem a linií a na zdi baru je ještě pamětní deska a drží legendu nazvanou irská káva. Nyní každý 19. července ve Foines slaví narozeniny irské kávy. Baristas celého světa se shromažďují a soutěží při přípravě nápoje vytvořeného Josefem Sheridanem.
Existuje také další recept na výrobu kávy v irštině, ale nemá takový alkoholický nápoj jako irská whisky, pro tuto variantu se používají populární likéry "Baileys". Ale takový nápoj je již nazýván kávou Baileys, která má velmi jemnou vůni - žádná dáma před ním nebude stát.