- Sérum, kefír - 100 gramů
- droždí suché - 2,5 čajových lžiček
- cukr - 7 Č. lžíce
- sůl - 0,5 čajových lžiček
- vejce - 3 kusy
- Vanilkový cukr - 1 ks (sáček)
- rostlinný olej - 6 st. lžíce
- bílá bílá - 450 gramů
- hrozienka - 50-70 gramů
1. Samostatně porazte vajíčka na pěnu. Musíme třílet mouku, dát jí odvzdušnění. Recept je určen pro bochník 900 gramů. 2. Nalijte sérum do kontejneru, zakryjte kvasnicemi a cukrem. Tyto tři složky způsobí reakci správné fermentace kvasinek. 3. Dále položte sůl, olej, vejce, vanilín, mouku a okamžitě položte na hnětení. Zvolte program "Základní" nebo "Chléb", je důležité, aby byl režim počítán po dobu nejméně 3 hodin. Optimální doba je 3-3,5 hodiny. Vytáhli jsme křupavé světlo nebo médium - v opačném případě bude chléb vypadat příliš smažený. 4. Zapněte zařízení na pečení chleba. Při signálu přidáme do těsta hrozičky a dervisovou špachtlí odškrabáme z lepených kusů ze stěn a pošlete je na hlavní kus těsta. Potom chlébník provede vše samo. Chléb je lahodně chutný - buďte připraveni na to, že zmizí ještě teplo a domácnosti vás požádají o opakování!
Podávání: 4