- Brambory - 6 ks (střední)
- Nakrájená cibule - 3 lžíce. lžíce
- Olej - 3 položky. lžíce
- Sůl - 2 čajové lžičky
- Mléko - 3,5 pohárků
- Slanina - 6 kusů (plátky)
Brambory dobře umyjte a vyčistěte. Nakrájejte a házet do hrnce. Naplňte vodou. Cibuli nakrájíme a vložíme do kastrolu. Nyní přiveďte k varu a vaříme 15 minut, poté vyjměte z tepla a vypusťte. Přeneste brambory a cibuli do mixéru, přidejte 3 polévkové lžíce. olej a 2 lžičky. sůl. Nejprve lehce promíchejte a přidejte 1 šálek mléka, nakrájejte vše dobře a nalijte dalších 2,5 šálků mléka. Jakmile vše rozemlejete do krémové hmoty, nalijte vše do hrnce a pomalu ho zahřejte, neustále se míchá. V mikrovlnné troubě (nebo v pánvi) lehce smažte 6 plátků slaniny, nakrájíme na proužky. Nalijte polévku na desky a položte slaninu nahoře a přidejte zeleniny (petržel, kopr, bazalka atd.). Bon appetit.
Podávání: 4