- Pizza balení těsta - 1 kus (asi 30 cm v průměru)
- citron - 1 kus
- kozí sýr - 120 gramů
- žlutá cuketa - 1/2 kusů
- zelená cuketa - 1/2 kusů
- sůl a pepř - - Chuť
- olivový olej - - Chuť
1. Ostrým nožem nakrájejte cukety na velmi tenké plátky o tloušťce 3 mm. Předehřejte troubu na 230 stupňů. Vytvořte kruh z těsta na pizzu o průměru 30 cm a položte ho na plech, lehce posypán kukuřičnou moukou. 2. V malé misce míste kozí sýr při pokojové teplotě s polovinou citronové šťávy. Smažte sůl a mletou papriku, přidejte směs na těsto. Posypeme rozdrcenou bazalkou přes sýr. 3. Položte plátky cukety na sýr tak, aby se navzájem překrývaly. Můžete je střídat v barvách. Stlačte šťávu z druhé poloviny citronu na cuketa, poté ji nalijte olivovým olejem a posypeme solí a mletým černým pepřem. 4. Pečeme pizzu v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, až do zlatohnědých konců, dokud se špetky cukety nezmizí a nepatrně nevracejí z okrajů. 5. Podáváme pizzu nakrájenou na plátky se zeleným salátem nebo rajčatovým rajčinovým salátem.
Podávání: 2