A opět, lahodný pokrm z lilku lilku je kouzelný produkt. Jako houba pohlcuje řadu chutí a chutí. Z této zeleniny můžete vařit hodně zajímavých, dokonce tajemných jídel. Nejčastěji je vajíčko s vajíčkem. Tento jednoduchý svačinový salát lze vařit ve velkém množství, dát do nádoby a jíst několik dní, protože salát je infuzován a ještě chutnější. A je to velmi dobrá ve studené podobě.
Složení:- Lilek 600 g
- Cibule 1 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Kopr suchý 3 g
- Směs papriky 3 g
- Citronová šťáva 30 ml
- Cukr 3 g
- Salt 3 pinch
- Voda 2 l
- Krok 1 Připravte potraviny: lilku, papriku, česnek, rostlinný olej a koření.
- Krok 2 Lilek je třeba umýt, odstranit stopky a špičky, které jsou odříznuty z obou stran. Nakrájené kostky se stranou asi 1,5-2 cm.
- Krok 3 Nakrájejte sladkou papriku a cibuli na proužky.
- Krok 4 Přidejte lilky do vařené slané vody a vařte na nízké teplotě po dobu 5-7 minut. Pak je vyjměte z vody a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Krok 5 Přidejte nakrájené lilky na nakrájenou papriku a cibuli, stejně jako koření, koření, citronovou šťávu a nakrájený česnek. Mícháme a necháme alespoň 1 hodinu nechat salát namočit.
- Krok 6 Uložte salát do chladničky.