Palačinky z krupice Palačinky jsou úžasné! Tlustý, svěží, voňavý, velmi výživný a výživný, dostatek jedné nebo dvou palačinky na porce! Tyto palačinky můžete podávat s jakoukoliv sladkou náplní a dokonce i bez ní, protože po smažení se okamžitě namočí s máslem a už se stane neuvěřitelně chutnou!
Složení:- Krupice manna 2 lžíce.
- Pšeničná mouka 2,5 lžíce.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Cukr 4 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Slunečnicový rafinovaný olej 125 ml
- Sušené droždí 5 lžičky.
- Vařená voda 1,15 l
- Krok 1 Pro přípravu palačinek z krupice potřebujeme pšeničnou mouku, krupici, vejce, suché kvasnice, sůl, cukr, rafinovaný rostlinný olej, vodu.
- Krok 2 Za hodinu a půl před smažením uděláme kadidlo. Za prvé, ve 2/3 šálcích teplé vařené vody se chovají sušené kvasnice a cukr.
- Krok 3 V hluboké mísy nalijte 1 litr vařené teplé vody, nalijte zředěné kvasnice s cukrem do ní, přidejte semínku, sůl a mouku.
- Krok 4 Mísíme se šlehnutím. Potřebujeme tolik mouky, aby se těsto stalo jako hustá zakysaná smetana.
- Krok 5 Těsto nechte 60 až 70 minut při pokojové teplotě. Po této době nalijte do těsta rostlinný olej.
- Krok 6 Jeďte vajíčka jemně, ale opatrně. Je-li těsto příliš tlusté - je třeba nalít trochu vody, pokud je tekutá, k míchání mouky.
- Krok 7 Nakonec získáme viskózní těsto jako zakysaná smetana.
- Krok 8 Smažte palačinky na horké pánvi na obou stranách a nalijte 1 plné lastovné těsto do jedné placky (v závislosti na tom, jaký je průměr pánve na smažení, a kolébka měla tloušťku 1 cm).
- Krok 9 Ihned po smažení velkoryse mačte lívance s máslem - okamžitě pohltí a namočí palacinky.
- Krok 10 Nakonec získáme vysoký stoh lahodných, plných palačinek!