Letní svěžest: voňavý sirup z máty a citronu

Sirup, který vám nabízíme k vaření, nebude příliš hustý, ale koncentrace květinové chuti v něm je silně vyslovována. Tato mátová a citronová nápojka se podává chlazená v čirých sklenicích, aby se zdůraznila krásná slunečná barva. Jeho chuť ocení fanoušci zdravé výživy, výběr nápojů pouze z nealkoholických nápojů. Kombinace citronu a máty má dobrý účinek na metabolismus, a proto pomáhá zhubnout.

Domácí máta a citronový sirup - krok za krokem recept

Vynikající sirup se také objevuje jako složka komplexních alkoholických koktejlů, které jim přinášejí chuť letní čerstvosti. Například pokud přidáte vodku a led dostanete nápoj podobný mojito. Kromě toho může být sirup přidán k dezertům a zmrazen. Může se například nalít na miniaturní silikonové formy a v každé buňce se jahody nebo maliny na jahodě. Po ztuhnutí sirup vytváří chutný ledový zábal kolem zmrzlých bobulí a bude dokonalým přírůstkem studeného čaje.

Nutné složky:

• máta - 100 gr.
• citron - 1 ks.
• cukr - 150 g.
• voda - 1, 2 litry.

Pokyny krok za krokem:

1. Mátko a vyhoďte ho na síto. Po přečerpání přebytečné tekutiny přesuňte bylinky do pánve.

   Pozor prosím! Pro vaření potřebujete celou rostlinu: stonky, listy a květenství. Odborníci doporučují, aby za úsvitu získali citronový balzám, stejně jako další léčivé byliny, aby zachovali zvláštní vůni živé rostliny.

2. Velký citrón rozřezaný do kruhů a rozložený na stonky citrónového balzámu. V nádobě nalijte vodu a vložte ji do ohně. Doba varu je 15 minut.

   K poznámce! Lemon je univerzální přísada, která obohacuje "kytici" jakéhokoli nápoje. Bez ní sirup bude mít příliš "léčivou" chuť. Dále se zvyšuje přítomnost džusu a citrónové slupky a tonizační účinek.

3. Filtrovat horký citrónový bylinný vývar. Výsledná průhledná kapalina se nalije do hrnce.
4. Přidejte cukr do vývaru a vložte ho do pomalého ohně. V míchání se míchá 10 minut. Připravený sirup se nalije do sterilních nádob nebo skleněných lahví, našroubujte víčka.

Tento sirup uchovávejte v chladničce. Pokud plánujete získat sirup z citrónového máta na zimu, pak by mělo být množství cukru zvýšeno čtyřikrát. Mějte však na paměti, že v tomto případě získáte silnější viskózní strukturu.