Lahodný salát na zimu s rýží a zeleninou. Příprava salátu s rýží na zimu v plechovkách - krok za krokem recepty s fotografií

Zimní konzervace je vynikající příležitostí nejen na zásobování "letních" vitaminů, ale také k výrazné diverzifikaci denního menu. Na každé milence v notebooku jsou pevné recepty marinád, okurky, džem a kompoty. Nicméně, existují situace, kdy hosté jsou doslova "na prahu", a v chladničce - jen velmi minimální produkty. V tomto případě bude vynikající východisko z situace salát na zimu s rýží a zeleninou, které lze okamžitě podávat na stole. Mnoho z dětství zná jedinečnou chuť takového salátu, připraveného s pečlivými rukama matky nebo babičky. Dnes si pamatujeme staré testované a také se dozvídáme nové recepty krok za krokem s fotografií salátu s rýží na zimu se zeleninou - s rajčaty, mrkví, paprikou, cuketa, bez octa. Takové vydatné občerstvení lze vařit i v multivarku, což ušetří spoustu času paní. A jak budou hosté spokojeni! Takže začněte vařit.

Obsah

Chutný salát s rýží a zeleninou na zimu Recepty na salát s rýží a rajčaty na zimu Salát s rýží a cuketa na zimu Salát na zimu s rýží v nádobách

Lahodný salát s rýží a zeleninou pro zimu - krok za krokem recept s fotografií

Chcete-li připravit salát na zimu s rýží, budete potřebovat jednoduchý soubor produktů a v našem detailním receptu s fotografií je celý "plán" akcí podrobně vymalován. Takový hotový snack dokonale uspokojí hlad a také doplní zásoby těla vitamíny a příznivými mikroelementy. Navíc ve výšce podzimní sezóny je čerstvá zelenina bohatá a za nejvýhodnější ceny. Takže v zimě budete vždy mít lahodný salát s rýží a zeleninou na ruce - díky své popularitě a "všestrannosti" se také nazývá "Turistický snídaně".

Složení salátu s rýží a zeleninou na zimu (8 porcí):

• rýže - 2 - 3 šálky
• rajčata - 4 kg
• sladká paprika - 2 kg
• cibule a mrkev - každá 1,5 kg
• rostlinný olej - 0,5 l
• sůl - 5 lžící.
• cukr - 200 g.
• chilli paprikový prášek nebo čerstvý - podle chuti
• ocot 9% - 300 g.

Podrobný popis receptury na zimní salát s rýží a zeleninou:

1. Rýži opláchněte pod tekoucí vodou a namočte asi dvě hodiny.

2. Zatímco hlavní součástí je "namáčení", moje rajčata a my procházíme brusičem na maso.

3. Cibule jsou odlupovány z lusku a nakrájeny na kusy.

4. Vyčištěná mrkev se protřepává na velkém obyčejném strouhaní nebo "v korejštině" - slámy.

5. Sladká paprika je vyčištěna ze semen a také řezaná na proužky nebo malé čtverce.

6. Vezmeme si prostorný emailový hrnec, nalijeme zeleninu a promícháme. Plníme ho rostlinným olejem a po dobu asi jedné hodiny jej dáme na mírný požár.

7. Během vaření se obsah nádoby pravidelně míchá, aby se zabránilo spálení. Po hodině vaření přidejte do směsi zeleniny rýži, cukr, sůl, jemně nakrájenou chilli a ocet. Pokračujte v vaření dalších 30 minut, a také pravidelně míchání.

8. Zbývá položit salát s rýží ve sterilizovaných nádobách, rolovat je a zabalit do teplé deky. Podle tohoto receptu byste měli dostat asi 8 litrů hotového výrobku. Po úplném ochlazení položíme banky na chladné místo. Tak jednoduché a chutné!

Recepty na salát s rýží a rajčaty na zimu - bez octa

Zimní salát s rýží

Tento zeleninový salát s rýží a rajčaty je považován za poměrně "nezávislý" pokrm, který je stejně chutný jak ve studené, tak v zahřáté formě. I bez ocotu jsou plechovky se salátem vynikající až do zimy, takže si můžete bezpečně zkusit tento recept.

Salát s rýží a rajčaty bez octa - nezbytné přísady pro vaření:

• zralé rajčata - 3 kg
• sladká paprika - 0,5 kg
• mrkev a cibule - každá 0,5 kg
• rýže vařená - 1 sklo
• rostlinný olej - 1 sklo
• cukr - 0,5 šálků
• sůl - 1,5 lžíce.
• černý pepř a česnek - na požádání a chuť

Podrobný návod k receptu "Salát s rýží a rajčaty pro zimu":

1. Čerstvá zelenina, čistá a nakrájená - rajčata a cibule na malé kousky a mrkev na rožni.
2. Pro vaření zvolte velkou smaltovanou hrnku. V nádrži vylijte olej, usaďte sůl a cukr, položte na střední oheň. Pak jsme dali plátky rajčat, které brzy začnou začít šťávu.
3. Nyní je na turnu sladké pepře, cibule a mrkve, jít do pánve. Zelenina pokračuje v dušení, což nevede k úplnému změknutí - rajčata a sladké papriky si musí zachovat určitou pevnost.
4. Na konci by měla být přidána vařená rýže, nakrájený česnek a paprika. Rozmícháme a počkáme na vaření. Odstraňte z ohně a okamžitě "zabalte" salát na předem sterilizované nádoby. Poté, co jsou víčka válcovány vzhůru nohama a pokryté teplou přikrývkou. Lahodný a vydatný salát je připraven!

Salát s rýží a cuketa na zimu - nový recept v multivariačním

Salát (rýže, pepř) na zimu

Vaření v multivarku umožňuje zachovat jedinečnou chuť a šťavnatost salátu s rýží a cuketa na zimu a rajčatová pasta dá pokrmu bohatost a jasnou barvu. Použijte tento nový recept a oceníte výsledek vašeho úsilí.

Složení s receptem na salát s rýží a cuketou v multivarktu:

• rýže - 100 g.
• mrkev a cibule - každý 1 ks.
• cuketa - 3 ks.
• česnek - 4 zuby
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• sůl - 1 lžička.
• cukr - 1 polévková lžíce.
• černý pepřový prášek - ½ lžičky.

Postupný popis přípravy salátu s rýží a cukety na zimu:

1. Promývaná rýže se umístí do misky multivarkáře a naplní se vodou (5 sklenic). Nastavte režim "Pasta" a vaříme 10 minut. Vložíme si cedník a oplácháme pod proudem vody.
2. Kukuřičku nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme na cibuli, mrkev se nanáší na strouhák a jemně nakrájeme česnek nůž.
3. Rostlinný olej nalijte do multivarku, mrkvu přidejte cibulí a smažte 4 - 5 minut (režim "Multipovar").
4. Přidejte cuketa, rajčatovou pastu, sůl, cukr a dejte do režimu "Quenching" - další půlhodinu.
5. Nalijte rýži vařenou na polovinu vařené do mísy a pokračujte ve vaření 30 minut.
6. Horký salát položíme v sterilizovaných nádobách, válejte a po ochlazení je položíme do komory.

Salát na zimu s rýží ve sklenicích - detailní video recept

Tento video-recept jasně ukazuje, jak připravuje salát na zimu s rýží ve sklenicích. Dodržujte naše pokyny - a dostanete lahodné a výživné pokrmy. Salát na zimu s rýží a zeleninou lze připravit podle různých receptů: s rajčaty, paprikou, cuketou, bez octa as ní. A co úžasný salát s rýží získal v multivarku - jen zázrak!